Dobytie trhu s mrazenými bobuľami pomocou najlepšej technológie IQF

Založená v r2006,BJZX Spoločnosť prešla dlhú cestu v priemysle spracovania mrazených potravín tým, že počúvala potreby svojich zákazníkov a spolupracovala s odborníkmi v potravinárskom priemysle. Ako kľúčový hráč,BJZX vyrába a ponúka zariadenia na tepelnú úpravu potravinárskych výrobkov, ako je blanšírovanie, varenie, chladenie a IQF mrazenie.

Začiatok cesty IQF

Technológia individuálneho rýchleho zmrazenia alebo IQF sa neustále vyvíja od 60. rokov minulého storočia. IQF zahŕňa zmrazenie každej jednotlivej položky produktu oddelene od seba pomocou prúdov studeného vzduchu. Tento typ mrazenia je oveľa rýchlejší a má za následok vyššiu kvalitu produktu v porovnaní s tradičným chladením.

"TheBJZX spoločnosť výrazne inovovala existujúce technológie IQF.“

Pre spracovateľov bobúľ,BJZX ponúka IQF mrazničky a chladiče, ktoré dokážu spoločne zvýšiť kapacitu mrazničky a dosiahnuť tak kvalitné mrazenie.

Uspokojenie rastúceho dopytu po IQF Berries

Vzhľadom na ich nutričné ​​a imunitu zvyšujúce výhody sú IQF bobule čoraz viac žiadané. Tento impulz dopytu tiež posunul zameranie na vysokú kvalitu a bezpečnosť potravín, ako to požadujú svetoví obchodníci.BJZX tieto potreby mali na pamäti pri navrhovaní mrazničky IQF a chladiča IF.

"Všetky tieto funkcie pomáhajú spracovateľom bobúľ IQF vyzerať príťažlivo pre západných kupujúcich, ktorí hľadajú vysoko kvalitné a potravinovo bezpečné produkty IQF."

TheBJZX tunelová mrazničkaprichádza so zaoblenými rohmi, šikmými plochami a vymeniteľnými podložkami, ktoré možno ľahko čistiť mimo mrazničky, čím podporuje nepretržitú výrobu aj pri prepínaní medzi rôznymi šaržami produktov. Samostatne stojaca monobloková skriňová jednotka umožňuje jednoduché čistenie aj pod mrazničkou.

Vysoká automatizácia rovná sa minimálna pracovná sila

Medzi jedinečné výhodyBJZX zariadení je vysoká automatizácia, čo výrazne znižuje potrebu pracovnej sily. Najnovšie inovatívneBJZX podložky potrebujú iba 1 osobu na manipuláciu s podložkou (výmena a čistenie) bez prestojov vo výrobnom procese.

„V našich predchádzajúcich sieťových tuneloch sme na výrobkoch, s ktorými sa zle zaobchádzalo, dostali sieťové značky, čo viedlo k vysokým stratám. Teraz sBJZX podstielky, ich výmena a uvedenie do prevádzky trvá len 5 minút.“ BJZX Zákazník

Okrem bezpečnosti potravín modernizované podložky znižujú náklady na pracovnú silu, zvyšujú výnos a zefektívňujú proces.

Rýchlejšie chladenie a znížené plytvanie vodou

Vďaka systému recirkulácie vody a filtrácieBJZX™ Chladič spotrebuje až o 90 % menej vody ako iné vodné chladiace systémy. Jedinečný filtračný systém dosahuje špičkové hygienické výsledky tým, že poskytuje úplne čistú a bezpečnú filtrovanú vodu. Navyše voda v celom IF chladiči, vrátane doskového tepelného výmenníka (PHE) a vodného filtra, zostáva pod kritickými 6°C, aby bola zaručená bezpečnosť potravín. To znamená, že chladič môže bežať nepretržite bez potreby výmeny vody až do konca výrobného dňa.

Systémy dažďovej sprchy a priečneho prúdenia vody spolu s technológiou nárazového prúdu vedú k rýchlejšiemu prenosu tepla, čo sa premieta do nižšej spotreby energie na kg produktu.

Sekcia rekuperácie tepla na začiatkuBJZX Chladič zvyšuje energetickú účinnosť celého systému.

Energetická účinnosť minimalizuje prevádzkové náklady

Energetická efektívnosť je jedným z hlavných bodov záujmuBJZX Mraznička, ktorá ponúka najnižšiu spotrebu energie (o 20-30% menej ako tradičné) vďaka nastaviteľnej rýchlosti ventilátora vo svojich IQF mrazničkách. Pri niektorých ľahkých výrobkoch rýchlosť nepresahuje 30 %.

Jedinečná aerodynamika v mrazničke končí v ľahko predajnom prémiovom produkte IQF a najnižších prevádzkových nákladoch.

Tieto vlastnosti poskytujú spracovateľom potravín výhodu v podobe nižších výrobných nákladov, vyššej ziskovosti a zvýšenej udržateľnosti.

Kráčame po ceste spolu s vami

BJZX ponúka svojim zákazníkom a partnerom kompletnú inštaláciu, ako aj školenia personálu, pričom s nimi neustále konzultuje s cieľom maximalizovať ich zisk. Všetky nahromadené odborné znalosti a znalosti sa využívajú na pomoc spracovateľom pri rozvoji ich podnikania.

Pre viac informácií sa spojte s našimi odborníkmi na https://www.sybjzxzl.com/